《宋史食貨志》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》、宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋代趙汝礪《北苑別錄》等記載,宋代名茶計有下列90余種。宋代名茶仍以蒸青糰餅茶為主,各種名目翻新的龍風團茶是宋代貢茶的主體。當時“鬥茶”之風盛行,也促進了各産茶地不斷創造出新的名茶,散芽茶種類也不少。

建茶又稱北苑茶、建安茶,産于建州,宋代貢茶主産地。

著名的貢茶有龍鳳茶,京鋌,石乳,的乳,白乳,龍團勝雪,白茶,貢新誇(原字加金旁),試新誇(原字加金旁),北苑先春等40余種(詳見“宋代貢茶”)。

顧渚紫筍産于湖州(現浙江長興)。

陽羨茶産于常州義興(現江蘇宜興)。

日鑄茶又名日注茶,産于浙江紹興

瑞龍茶産于浙江紹興

謝源茶産于歙州婺源(現江西婺源)

雙井茶又名洪州雙井,黃隆雙井,雙井白芽等,産于分寧(現江西修水),洪州,屬芽茶(即散茶)(現江西南昌)

雅安露芽,蒙頂茶産于四川蒙山頂(現四川雅安)。

臨江玉津産于江西清江

哀州金片又名金觀音茶,産于江西宜春

青鳳髓産于建安(現福建建甌)。

納溪梅嶺産于瀘州(現四川瀘縣)

巴東真香産于湖北巴東

龍芽産於安徽六安。方山露芽産于福州

五果茶産于雲南昆明

普洱茶又稱普茶,集散地在普洱縣,産于雲南西雙版納

鳩坑茶産于浙江淳安

瀑布嶺茶,五龍茶,真如茶,紫岩茶,胡山茶,鹿苑茶,大昆茶,小昆茶;焙坑茶,細坑茶産于浙江嵊縣

徑山茶産于浙江余杭

天臺茶産于浙江天臺

天尊岩貢茶産于浙江分水(現桐廬)。

西庵茶産于浙江富陽

石筧嶺茶産于浙江諸暨

雅山茶,鳥嘴茶又名明月峽茶,産于蜀州橫源(現四川溫江一帶)。

寶雲茶産于浙江杭州

白雲茶又名龍湫茗,産于浙江樂清雁蕩山

月免茶産于四川涪州

花塢茶産於越州蘭亭(現浙江紹興)。

仙人掌茶産于湖北當陷

紫陽荼産于陜西紫陽

倍陽茶産于河南信陽市南

黃嶺山茶産于浙江臨安

龍井茶産于浙江杭州

虎丘茶又名白雲茶,産于江蘇.蘇州虎丘山。

洞庭山茶産于江蘇蘇州

靈山茶産于浙江寧波部縣

沙坪茶産于則ll青城

鄧州茶産于四川溫江地區耶縣

蛾眉白芽茶又名雪芽,周散芽茶産于四川蛾眉山

武克茶産于福建武夷山

臥龍山茶産於越州(現浙江紹興)

修仁茶産于修仁(現廣西荔浦)

 

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