據《宋史食貨志》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》、宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋代趙汝礪《北苑別錄》等記載,宋代名茶計有下列90余種。宋代名茶仍以蒸青糰餅茶為主,各種名目翻新的龍風團茶是宋代貢茶的主體。當時“鬥茶”之風盛行,也促進了各産茶地不斷創造出新的名茶,散芽茶種類也不少。
建茶又稱北苑茶、建安茶,産于建州,宋代貢茶主産地。
著名的貢茶有龍鳳茶,京鋌,石乳,的乳,白乳,龍團勝雪,白茶,貢新誇(原字加金旁),試新誇(原字加金旁),北苑先春等40余種(詳見“宋代貢茶”)。
顧渚紫筍産于湖州(現浙江長興)。
陽羨茶産于常州義興(現江蘇宜興)。
日鑄茶又名日注茶,産于浙江紹興。
瑞龍茶産于浙江紹興。
謝源茶産于歙州婺源(現江西婺源)。
雙井茶又名洪州雙井,黃隆雙井,雙井白芽等,産于分寧(現江西修水),洪州,屬芽茶(即散茶)(現江西南昌)。
雅安露芽,蒙頂茶産于四川蒙山頂(現四川雅安)。
臨江玉津産于江西清江。
哀州金片又名金觀音茶,産于江西宜春。
青鳳髓産于建安(現福建建甌)。
納溪梅嶺産于瀘州(現四川瀘縣)。
巴東真香産于湖北巴東。
龍芽産於安徽六安。方山露芽産于福州。
五果茶産于雲南昆明。
普洱茶又稱普茶,集散地在普洱縣,産于雲南西雙版納。
鳩坑茶産于浙江淳安。
瀑布嶺茶,五龍茶,真如茶,紫岩茶,胡山茶,鹿苑茶,大昆茶,小昆茶;焙坑茶,細坑茶産于浙江嵊縣。
徑山茶産于浙江余杭。
天臺茶産于浙江天臺。
天尊岩貢茶産于浙江分水(現桐廬)。
西庵茶産于浙江富陽。
石筧嶺茶産于浙江諸暨。
雅山茶,鳥嘴茶又名明月峽茶,産于蜀州橫源(現四川溫江一帶)。
寶雲茶産于浙江杭州。
白雲茶又名龍湫茗,産于浙江樂清雁蕩山。
月免茶産于四川涪州。
花塢茶産於越州蘭亭(現浙江紹興)。
仙人掌茶産于湖北當陷。
紫陽荼産于陜西紫陽。
倍陽茶産于河南信陽市南。
黃嶺山茶産于浙江臨安。
龍井茶産于浙江杭州。
虎丘茶又名白雲茶,産于江蘇.蘇州虎丘山。
洞庭山茶産于江蘇蘇州。
靈山茶産于浙江寧波部縣。
沙坪茶産于則ll青城。
鄧州茶産于四川溫江地區耶縣。
蛾眉白芽茶又名雪芽,周散芽茶産于四川蛾眉山。
武克茶産于福建武夷山。
臥龍山茶産於越州(現浙江紹興)。
修仁茶産于修仁(現廣西荔浦)。
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