【茶葉 Culture 與 佛法 Sanskrit 】

據河南省茶葉協會高級顧問李偉介紹，泡茶時間的長短，與茶葉原料老嫩和飲用方法密切相關。要因茶而異，以茶汁浸出，而又不損害其色香味為度，這就是最合適的時間。 

要泡好茶，還要掌握茶葉用量，關鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少則味濃，茶少水多則味淡。用茶量的多少，因人而異，因地而異。飲茶者是茶人或勞動者，可適當加大茶量，泡上一杯濃香的茶湯；如是腦力勞動者或初學飲茶、無嗜茶習慣的人，可適當少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶湯。家庭泡茶通常是憑經驗行事，一般來說，每克茶葉可泡水50至60毫升，沸水為好，但茶類不同，用量不一。

中國的茶文化博大精深，日常飲茶、泡茶都有講究。那麼正確的泡茶步驟改是怎麼樣的呢，主編也是熱愛茶文化，也查閱了相關泡茶資料，下面就看看怎麼才是正確的泡茶步驟吧。

正確的泡茶步驟，

水,是茶的載體；分開水,所謂茶色,茶噴鼻,茶味便無從表現。因而,擇水天經地義地成為吃茶藝術中的一個主要構成局部。 
 

泡茶，特殊是名茶，要有上佳的水質。如何掌握沏茶的水質？

沏出的茶湯才乾噴鼻氣純粹、味道甘醇。

對於沖泡藝術而言，非常重要的一點是講究理趣並存的程式，講究形神兼備。茶的沖泡程式可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具。