鳳凰單叢茶是與武夷岩茶、安溪觀音齊名的烏龍茶三大品系。以香味特點來說，武夷岩茶香氣醇厚，回味悠遠；安溪觀音香氣馥鬱，甘醇清滑；鳳凰單叢茶香氣霸道，氣味濃烈。烏龍茶這三大品系的氣味是如此地迥然不同，以致大多數人終其一生，也只會偏愛其中的一種而已。
目前分類：鳳凰單叢 (2)
- Sep 10 Tue 2013 21:45
單叢茶概述
- Sep 10 Tue 2013 21:42
喝鳳凰單叢茶入門知識問答
您是喜歡喝單叢茶的“清香型”或者是“濃香型”？
“清香型”--這類茶葉在製作時採用了輕發酵的制法，焙火也輕。以芝蘭香，黃枝香，玉蘭香，八仙等為代表，飄香清爽，香高味醇種類繁多，體驗多樣。並且其中有俗有雅，香有層次。為各種自然花香和果香，有清爽也有深沉的。即使低檔清香單叢滋味也不會存在同檔清香觀音青臭燒喉的現象。
