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五十年茶葉研究錄

茶葉文集。陳觀滄著。浙江攝影出版社1993年11月出版。

25萬字。系作者自1939年從事茶葉工作以來的文稿彙集。

分為“茶葉科研報告”、“茶葉貿易技術”、“茶文化與茶事”三篇，

論述茶葉的精製加工和品質評審較為詳盡。

 

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