{茶的起源}西元前2737年
中國的炎帝，也被稱為醫神的神農首先發現了茶。
中國炎帝神農正坐在茶樹下，一陣風吹過，把茶樹上的葉子吹進了煲水的大鍋中。敢於嘗百草的神農決定嘗試一服。就這樣，神農在西元前2737年調製出了世界上第一壺茶。
“革命舉例”
第一次茶文化大革命西元400—600年
由於人們對茶的需求穩中有增。與其從野茶樹收割葉子，農民開始研究耕種茶。茶通常被烘乾成茶餅,然後再打成許多的一小塊，再放進茶壺裡。加了滾水之後，根據不同地域的區別，加入蔥，香料，薑或橘子。
“第二次茶文化大革命”西元618—906年
唐朝，茶粉（powdered tea）成為當時的風尚它的高貴使它成為很受歡迎的消遣。沙漠的商隊帶著茶走上絲綢之路，與印度，土耳其和俄羅斯做貿易。
“第三次茶文化大革命”西元1101—1125年
徽宗皇帝把散茶（whisked tea）的最好方法記載了下來。一個富有的茶商資助舉辦了一場比賽，讓參賽的朝廷中的人辨認不同的茶。在他統治期間，自然風格的茶屋在中國變得十分流行。
“第四次茶文化大革命”西元1368—1644年
明朝，人們又開始享用茶。新準備方法是把整個葉子浸泡在水裡。生成暗淡的茶湯使閃亮的陶瓷變得出名。生產的白色茶器成為當時的時尚。第一個宜興壺就在這時產生了。
“第五次茶文化大革命”西元1422—1834年
在中國皇帝的一紙詔書把所有港口向國外船隻關閉之前，中國茶隨著商業、宗教等緣由傳遍全球。
西元1422年:一個禪宗和尚把茶帶到日本，並創造了日本茶道。
西元1610年:荷蘭人把茶從中國帶到歐洲，交換貿易。
西元1662年:查兒斯二世（Charles II）娶了葡萄牙人凱薩琳布拉甘查（Catherine Braganza）為妻。他們倆都愛喝茶，從而創造了飲茶時尚。茶的風行甚至使貴族對酒精類飲品的喜好都有所下降。
西元1669年:近150磅的茶被海運到英格蘭。
西元1689年:商人帶著300只駱駝途經11000英里到中國採購茶以滿足俄羅斯需求。
西元1834年:中國皇帝的一紙詔書把所有港口向國外船隻關閉直到1842第一鴉片戰爭結束。
“第六次茶文化大革命”西元1904年
理查波力次登（Richard Blechynden）為聖多路易士世界展覽會（the St. Louis World Fair）創造了冰茶（iced tea）。
“第七次茶文化大革命”西元1909年
湯瑪斯蘇裡文（Thomas Sullivan）在紐約利用絲綢袋把茶送給客戶，客戶無意間把未打開的裝滿茶的絲綢包浸泡在水裡。結果他就此發明瞭茶包（tea bags）。
“第八次茶文化大革命”西元2006年
應用歐洲現代壓力萃取(Teapresso)技術、直接現泡所有茶葉，即刻即得具有完美湯花的新鮮茶—萃茶(TeaCrema)，在中國興起，並全球化，掀起茶文化的第八次革命，（成功解決西方喝新鮮茶葉問題，東方茶藝自動化問題，茶與咖啡兼得問題）。
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