【茶葉 Culture 與 佛法 Sanskrit 】

如今,一些茶商動不動就標榜什麼野生茶。當年為了看真實地普洱茶樹,我曾經特意去過雲南,在請教老茶農時,他們就曾經告訴我,實際上野生的茶葉他們自己都不敢喝,因為野生地茶葉性子太烈,喝了是要拉肚子的,他們平常採的所謂野生茶,其實就是一些廢棄的茶園裏的茶（野放茶）。

雲南省茶葉協會秘書長鄒家駒於去年8月赴茶區考察,臨滄市永德縣茶辦主任告訴他,林業公安在大雪山附近抓捕了9名盜伐野生茶樹者,他們砍伐了一百多棵野生茶樹。

茶的特性和生態環境密切相關。茶的成分元素種類與含量是和生態環境中的成分元素相統一的。在目前已發現和獲得的在化學元素週期表中所列的一百多種元素中，自然界存在的約為92種。

已知只有25種左右，是一般生命物質的主要成分。茶樹的各器官中曾經發現的，約為33種。除極少數的幾種外，一般的生命物質元素都存在於茶中。此外，有幾種元素，如鈹、銀、釩、鉍鋇等也曾在茶中發現。有些元素，例如氟，在一般植物中含量極徽，而在茶中含量可達20～2500ppm.

為了調高調優茶樹品種結構，結合蕉城區實際，重點推廣黃觀音、丹桂、台茶、早春毫等高新優茶樹新品種。從個茶區種植回饋和名優茶評審情況來看，銷售前景看好，市場競爭力強。以下茶樹品種供廣大茶農參考選擇。

一、黃觀音

農藥殘留的控制是一項綜合技術措施，主要應包括以下幾方面內容，

（1）農藥的合理使用：根據農藥性質及病蟲的發生規律，合理使用農藥，以最少的用量獲取最大的防治效果，既能經濟用藥，又可減少對環境的污染。這需要從對症下藥、掌握正確施藥量、提高藥效降低用量、合理混用農藥、合理調配農藥幾方面入手。

土壤中有許多植物生長所必須的營養物質，植物生長所需的水分也大多從土壤中獲得。可想而知土壤對茶樹生長的必要性，所以土壤是影響茶葉豐收的關鍵因素。

土壤是茶葉生產的基礎。茶樹生長的優劣和茶葉產量的高低與土壤條件的好壞密切相關。我們調查了浙江省一些畝產幹茶500斤以上的豐產茶園，這些茶園土壤的共同特點是：有效土層深厚，表土層（耕作層）比較鬆軟肥厚，心土層稍緊而不堅實，土質不過粘過砂，既能通氣透水，又能保水蓄肥，水分和養分含量較多，土溫也相對穩定，也就是作為土壤肥力四因素的水、肥、氣、勢比較豐富協調。其具體表現為： 土層有效土層厚度在1米以上，中間無硬實層出現，表土層厚度在25釐米以上。地下水位很低。

植物是有生命的，植物的各個部位都有在呼吸，呼吸對茶樹的生長有著很重要的關係。瞭解茶樹不同部位的呼吸強度是對茶樹知識的又一項認識。

茶樹呼吸作用就是把樹體內有機物質經過複雜的氧化分解，變為簡單化合物的一種化學反應，也就是生活細胞中釋放能量、有機物質氧化的過程。茶樹的大部分呼吸是有氧呼吸，在此過程中，糖分完全變成co2和水，並且釋放能量，其總反應可用下式表示：C6H12O6十6O2--→6CO2十6H2O十能量

茶籽萌發生理

用茶籽繁殖是我們在茶樹種植中最早使用的一項繁殖技術，他是茶樹的有性繁殖。對茶籽萌發生理的瞭解是對茶樹有性繁殖的一項最主要功課. 

溫度是茶樹生命活動的基本條件。它影響著茶樹的地理分布，也制約著茶樹生育速度。溫度對茶樹的影響，主要表現在空氣溫度和土壤溫度兩個方面。

氣溫主要影響地上部的生長，地溫主要影響根系的生長。但氣溫與地溫是相互關聯的。就氣溫而言，從熱帶到溫帶茶樹都能廣泛的適應。但作為生育來說，有三個基點溫度，即茶樹生長的起點溫度，適宜溫度和低限溫度。