【茶葉 Culture 與 佛法 Sanskrit 】

1.向朝鮮半島的傳播​　　
中國茶通過海路向外傳播的歷史也很早。4世紀末5世紀初,佛教開始由中國傳入高句麗,飲茶之風亦開始進入朝鮮半島。不過,高句麗種茶,卻始于中國唐代。據《東國通鑒》記載:西元828年,“新羅興德王之時,遣唐大使金氏（即：金大廉）,蒙唐文宗賜予茶籽,始種于金羅道智異山”。當時新羅國的教育制度還規定,除“詩.文.書.武”為必修課外,還要學習“茶禮”。12世紀,高麗的松應寺.寶林寺等著名寺廟積極提倡飲茶,使飲茶之風很快普及到民間。自此,朝鮮人不但飲茶,而且種茶,只是由於氣候等原因,如今茶園還只有500公頃左右,主要依靠進口。​

1.向中.西亞的傳播​　　
中國茶最早是從陸路向與中國接壤的鄰國傳播開始的。早在西漢（前206~西元25年）時,張騫兩次出使西域,絲綢之路開通,至唐代,京城長安已成為中國對外文化和經濟交流的中心。當時的中原一帶,飲茶已是“比屋皆飲”.“投錢可取”。許多阿拉伯商人,在中國購買絲綢.瓷器的同時,也常常帶回茶葉。於是,中國的茶葉從陸路傳播到阿拉伯國家,是飲茶之風向中亞和西亞一帶傳播開來。學者們一般認為,在西元7世紀時,中國茶葉經陸路傳播到中亞.西亞一帶,開始了茶馬互市。​

茶,以及由此繁衍而生的茶文化,源於中國,傳播於世界。中國茶及茶文化的傳播,經歷了由原產地在向全國範圍擴展.逐步向外傳播,並最終走向全世界的過程。那麼中華茶和茶文化是通過怎樣的方式和路線向外傳播的呢？​
　　

當今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習俗,都是由我國向外傳播出去的。據推測,中國茶葉傳播到國外,已有二千多年的歷史。約于西元五世紀南北朝時,我國的茶葉就開始陸續輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區。

從五代和宋朝初年起,全國氣候由暖轉寒,致使中國南方南部的茶業,較北部更加迅速發展了起來,並逐漸取代長江中下游茶區,成為宋朝茶業的重心。

主要表現在貢茶從顧渚紫筍改為福建建安茶,

中國是茶樹的原産地,然而,中國在茶業上對人類的貢獻,主要在於最早發現並利用茶這種植物,並把它發展形成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。

約在五千年前的神農時代,我國先民就探知了野生茶樹的藥用功能,並一直作為藥用,以後又做成茶菜.茶粥當作食物。西元前200年左右的秦漢時期,茶始為飲用。

文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而,同任何物種的起源一樣,茶的起源和存在,必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前,直到相隔很久很久以後,才為人們發現和利用。人類的用茶經驗,也是經過代代相傳,從局部地區慢慢擴大開了,又隔了很久很久,才逐漸見諸文字記載。 　　

茶樹最早為中國人所發現,最早為中國人所利用,最早為中國人所栽培。同時,中國具有世界上最古老的茶文物,從而從另一個側面提供了中國是茶樹起源地的輔證。 

約在五千年前的神農時代,我國先民就探知了野生茶樹的藥用功能,並一直作為藥用,以後又做成茶菜.茶粥當作食物。

中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示,確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以,很多人認為飲茶就是中國人首創的,世界上其他地方的飲茶習慣,種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示,確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。

中國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。瑞典科學家林奈（Carl von Linne）在 1753年出版的《植物種志》中,就將茶樹的最初學名定命為Thea sinensis.L,後又訂為Camellia sinensis L.,"sinensis"是拉丁文中國的意思。

由於茶事的發展,指茶的"荼"字使用越來越多,生有了區別的必要,於是從一字多義的"茶"字中,衍生出"茶"字。陸羽在寫《茶經》（西元758年左右）時,將"荼"字減少一劃,改寫為"茶"。從此,在古今茶學書中,茶字的形,音,義也就固定下來了。

唐代茶業的興起,如楊華《膳夫經手錄》所載：“茶,古不聞食之,近晉,宋以降,吳人采其葉煮,是為茗粥。至開元,天寶之間,稍稍有茶,至德,大曆遂多，建中已後盛矣。”

通常將茶樹上的葉子叫做茶葉,筒稱茶。茶樹是一種常綠灌木,原產于雲南。其葉革質,可作飲料和藥用,《茶經》說：“茶者,南方之嘉木也,一尺,二尺乃至數十尺,其巴山,峽川有兩人合抱者。”可見野生茶樹也有大如喬木的。

約在五千年前的神農時代,我國先民就探知了野生茶樹的藥用功能,並一直作為藥用,以後又做成茶菜,茶粥當作食物。

通常將茶樹上的葉子叫做茶葉，筒稱茶。茶樹是一種常綠灌木，原產于雲南。其葉革質，可作飲料和藥用，《茶經》說：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至數十尺，其巴山、峽川有兩人合抱者。”可見野生茶樹也有大如喬木的。

宋時中國茶葉發展重心南移,漳州茶葉生產明顯地活躍和發展起來。

元代漳州地區沒有修過地方誌,在後代所修的地方誌中,有關元代的記載均極為簡略。而明代是漳州修纂地方誌的高潮。漳州地區各縣的縣誌也是從明代開始修纂的，有關茶葉的記載也豐富了許多。元朝中葉現長泰縣枋洋鄉青陽村，就有安溪大坪村茶農遷居到這裡的陳嶺，在觀音山從事耕墾，至明朝宣德以後，青陽人丁興旺，與安溪通婚結親，茶樹栽培和茶葉製作技術日益提高，所產茶葉品質甚佳。

武夷茶,在歷史上是福建及建州茶的主要代表,其歷史悠久，在唐代已有文字記載。但是茶聖陸羽的《茶經》卻沒有記述建州之茶。只在《茶經》“八之出”中寫到：“嶺南生福州、建州、韶州(今廣東韶關一帶)象州(今廣西象縣一帶)”,並說“其思、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未詳,往往得之,其味極佳”。由此看出，陸羽只知嶺南有茶，並未對其品第評論,後人以此斷言陸羽未到過福建。近幾年來,筆者讀到有關資料,認為可以推定陸羽到過福建之武夷山。

其根據是宋人張君房於天禧三年(1019)所編著的《雲笈七簽》,該書卷九十六中有陸羽《武夷山記》的記述,題為《人間可哀之曲一章並序》。