中國社科院號召的“重走茶葉之路”大型系列文化活動將正式啟動，為紀念俄國伊台斯商隊出使中國320周年。被邊疆人民視為“生命之飲”,改變蒙古,俄羅斯等歐亞遊牧民族飲食習慣的安化黑茶曾經香飄廣袤草原浩瀚大漠,點亮了歐亞茶葉之路這條黃金貿易通道。安化黑茶為何能有如此神奇的魅力？千年安化黑茶為何能長久不衰？今天,就讓我們沿這條茶馬古道探尋黑茶之源,揭開黑茶奧秘。
茶馬古道圖——萬里茶路源起安化：
怡清源作為“重走茶葉之路”系列文化活動主要戰略合作夥伴。
萬里茶路,千年黑茶,源于安化。
古“萬里茶路”總長5000多公里,縱貫中國南北方,與“絲綢之路”齊名,是重要國際貿易通道。亞歐茶葉之路源于中國湖南安化與福建崇安,終點在中俄邊境恰克圖,俄商再從恰克圖將茶葉販運至彼得堡和莫斯科。湖南安化有“中國黑茶之鄉”美譽,萬里茶路黑茶起源安化。亞歐茶葉之路興盛時,安化黑茶茶磚一律先運往漢口,再統一和其他省的茶一起運往恰克圖。清末鴉片戰爭,陸上茶路受影響,福建的磚茶無法如期運至俄羅斯,信義至上的晉商用湖南安化黑茶彌補了福建磚茶的空缺,安化黑茶貿易十分活躍,至漢口的水路未曾中斷,成為萬里茶路上的第一茶。
世界只有中國有,中國只有安化有,神秘安化出奇珍。
北緯30度,湖南中北部，雪峰山脈北段,資水中游,地形地貌多樣,境內多高山疊嶂,風景秀美,占全球85%冰磧岩地貌的安化孕育自然奇珍—安化黑茶。明洪武二十三年（西元1391年）,安化黑茶被定為貢茶,一直延續到清代。明萬曆年間,安化黑茶被定為官茶運陝甘茶馬司,作為朝廷與邊疆少數民族以貨易貨的商品。由於那裡的少數民族主要以牛羊肉為主食,而黑茶不僅能祛除肥膩,還能補充人體所需微量元素,所以深受歡迎。在當時,由於交通極不便利,往往要花上1年甚至更長的時間才能運到,黑茶在運輸途中也飽受“風餐露宿”,自身發酵進而形成獨特的口味,也就有了如今聞名於世的安化黑茶。
世界只有中國有,中國只有安化有是指安化的千兩茶,千兩茶是安化的一個傳統名茶,以每卷\(支\)的茶葉淨含量一千兩而得名,這一千兩和現在的重量單位不同,而是按古時16兩為1斤來計算,一卷千兩茶約合現在35公斤左右。因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。”
而古時之所以將安化黑茶卷成直徑約0.4米,高約1.8米,也是便於運輸。起初,個頭並沒有這麼大,有十兩,五十兩,百兩,後為了能運得更多,才有了千兩。
因此,現在同樣保留著以前的各種規格,從十兩到百兩,也統稱為千兩茶。
探尋黑茶之源,重拾茶馬駝幫精神,弘揚安化黑茶文化。
數百年來,無數駝茶人將辛酸血淚揮灑于萬里茶路,向世界展示了堅韌不拔的茶馬駝幫精神以及深厚悠遠的安化黑茶文化。如今,神秘安化仍保持茶馬古道的原始風貌,你還能在那裡見識古老的茶馬人事,如馬蹄印仍清晰可見的風雨廊橋,曾經商賈林立的茶馬驛站,古色古香的千兩茶,隨風飄灑的醇厚茶香,以及聆聽老茶人講古老茶馬故事。
黃沙坪是萬里茶路的南方起點,見證了安化黑茶最為輝煌的時代,是深厚安化黑茶文化傳播的始發站。“振新民族茶業,弘揚民族茶道”—安化黑茶領導品牌怡清源斥鉅資在茶馬古道沿線辦起萬里黑茶生產基地以及現代化深加工工廠,特別是在黃沙坪建立獨具特色的黑茶文化主題“安化茶馬驛館”,驛館內集安化黑茶展示,文人墨寶,茶文化長廊,茶文化牆,品茶休閒,住宿餐飲於一體,是遊人重走安化茶馬古道後休息的驛站,也是文人集聚,品茶潑墨的“蘭亭”。宣傳怡清源品牌魅力的同時,更彰顯了堅忍不屈,拼搏奮鬥的“茶馬精神”和弘揚中華茶文化。
今年9月份,120峰駱駝將全部抵達湖南安化,屆時“第二屆安化黑茶文化節”暨“重走茶葉之路”大型系列文化活動啟動儀式將在湖南安化盛大開啟。怡清源將亮相首發陣容,帶領駝隊從安化出發並穿越亞歐大陸,喚醒茶葉之路沿途的記憶,向世界展示安化黑茶的獨特魅力,傳遞深厚悠遠的黑茶文化。
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