綠茶對健康的好處多多，已證實有助預防心臟病、癌症、阿爾茲海默症等，
主要是因為其中所含兒茶素所致。
但綠茶在常溫下放置6個月後，兒茶素含量便減少了32%。
常喝的綠茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；
未開封的茶葉，如果想保存一年以上，則應放入冷凍室。
為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，放入冰箱前最好用錫罐密封。
烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱裡，
只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。
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- Oct 09 Wed 2013 20:35
綠茶紅茶保存有別
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