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專家提醒，三伏天是一年中最熱的時候，人們要注意防暑降溫，
而茶葉便是最好的防暑降溫飲料。7月13日入伏後，
意味著一年中氣溫最高的“三伏天”就要開始了。
而今年的三伏有40天，比往年多出10天。
《本草綱目》中有記載：
“茶苦味寒……最能降火，火為百病，火降則上清矣。
溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散。”
在盛夏三伏天，烈日當空，暑氣逼人的時候，
飲上一杯清涼的鐵觀音或是一杯熱的鐵觀音，
都能起到生津止渴，降溫解暑的效果。
鐵觀音中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，
能與口腔中的唾液發生化學反應，
滋潤口腔，因而起到生津止渴的作用。
同時，鐵觀音中含有的咖啡鹼，
能促使大量的能量從人體的皮膚毛孔裡散出，
起到降溫解暑的作用。
酷熱難耐的三伏天，泡上一杯鐵觀音，
感受“香飄屋內外，味醇一杯中。
塵慮一時淨，清風兩腋生”的禪意，
領悟自然之美好。除了防暑降溫的功效之外，
鐵觀音還具有美容養顏、延緩衰老和抗癌防癌等功效。
是一種養生價值極高的健康飲品。
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