一、碧螺春
1.產地：洞庭碧螺春產于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制于明朝,乾隆下江南時已是聲明赫赫了。中國十大名茶之一。屬於綠茶。 產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閑 。”喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。
2.品質特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。
二、竹葉青
產地：四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區；峨眉山是我國四大佛教名山之一，也是著名的自然和人文世界“雙遺產”。
竹葉青選料考究，僅精選峨眉清明前鮮嫩飽滿的茶芽，每500克竹葉青就需35000~45000顆芽心精製而成。而天賦靈犀的“論道·竹葉青”經過嚴格的採摘時節挑選，在峨眉山萬年寺腹地—原產有限茶園（海拔1200米），嚴格根據一天中雨露、濕度、陽光、溫度，以及具體採摘時間，由經驗豐富的採茶人，採摘最新鮮飽滿的嫩芽，500萬顆峨嵋高山獨芽中篩選出500克，最後由虔心禮茶的茶藝大師經18道工序純手工精製而成
三、峨眉雪芽
產地：盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥鬱，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
四、西湖龍井
1.產地：西湖龍井屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家坞，雲棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經》中就有記載，龍井茶則始產于宋代。
2.品質特點：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵，一旗一槍，交錯相映，大有賞心悅目之享受。
五、中嶽仙茶
1.產地：中嶽仙茶采之鄭州地區嵩山山脈野生酸棗樹，始于唐代，流傳多年，後世傳，今又創新而出。
2.品質特點：由於酸棗樹完全為野生狀態，純天然、無污染、原生態，配以精湛加工工藝，製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品；“中岳仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真為人間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。
六、松峰綠茶
1.產地：松峰綠茶產於湖北赤壁（原蒲圻）羊樓洞鎮松峰山，相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名，朱元璋見此茶葉翠綠，形似松峰，香味俱佳，遂賜名“松峰茶”，又將長有茶葉的高山命名為松峰山。
2.品質特點：松峰綠茶形似松峰，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
七、廬山雲霧
廬山雲霧茶，屬於綠茶。因產自中國江西的廬山而得名。始於中國漢朝，中國十大名茶之一，宋代列為“貢茶”。有詩贊曰：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香。“匡廬奇秀甲天下，雲霧醇香益壽年”。廬山雲霧景觀是廬山之奇景，廬山處於一個盆地，大江大湖蒸騰大量不竭的水汽，形成滔滔的雲霧湧向廬山，詭譎奇特，變化多端。廬山雲霧茶由於長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行雲走霧的薰陶，從而形成其獨特的醇香品質：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。
八、恩施玉露
1.產地：恩施玉露產于湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峰山。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。
2.品質特典：恩施玉露，發源于現恩施市芭蕉鄉一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研製，所制茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至民国初期，為茶葉發展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。
九、大悟綠茶
產地：大悟地處山區，氣候濕潤，溫差較大，多為酸性或微酸性砂壤土，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件，故縣內盛產綠茶。大悟綠茶葉脈細，肉質厚，礦物質豐富，茶素含量高，品質上乘。
大悟綠茶尖主要產地為雙橋一帶，屬條形烘青綠茶，於20世紀80年代初，由國營雙橋茶場研製而成。1983年，被評湖北省名茶，結束了“大悟無名茶”的歷史。此後，先後8次獲省級以上名茶金獎，1998年被推薦為國際名茶。此茶還分別被《湖北名茶》、《湖北名優新特商品大全》、《湖北名優茶》、《中國茶經》、《中國名優茶選集》等專著收錄。現將《湖北名優茶》一書對雙橋毛尖品質的介紹轉錄如下：“條索緊細顯毫，色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊，飲後止渴生津，令人心曠神怡、齒頰留香，回甘潤喉，沖泡耐久”。
八、雙橋毛尖
產地：雙橋毛尖茶產於湖北省大悟縣的雙橋。屬條形烘青綠茶，於20世紀80年代初，由國營雙橋茶場研製而成。
茶區常年氣候濕潤，雨水充沛，土壤肥沃，非常適於茶樹生長。雙橋毛尖茶的採摘季節是清明至立夏，採摘標準是一芽一葉或者一芽二葉。雙橋毛尖茶的製作工藝分為殺青、揉捻、烘焙三道工序。
雙橋毛尖飲後止渴生津，令人心曠神怡、齒頰留香，回甘潤喉，沖泡持久。具有清心明目、醒腦提神、健脾和胃、消腫利尿之功效。
九、大悟壽眉
產地：產于黃站鎮萬壽寺一帶，此茶，外形如娥眉柳葉，初沏時直立水面如花朵，湯色清亮，味道醇厚爽口，清香沁脾，回味綿長。
大悟壽眉茶選料嚴格，制作精湛而獨特。外形：芽葉細嫩，扁直有峰，油潤緊秀勻齊，色澤鮮綠，白毫披露。內質：湯色清流明亮，滋味鮮醇爽口回甘，高香持久，葉底嫩綠，明亮均勻。
十、金鼓露毫
產地：金鼓露毫產于金鼓山一帶，金鼓山一帶土質富含磷、鋅、錳等多種微量元素，所產綠茶則具有獨特的外形與內質。金鼓茶，觀外形：細、圓、光、緊、直，白毫顯露；品茶質：湯色碧綠明淨，口味純正，香氣清馨持久；論功效：具有清心明目，提神醒腦，利尿護肝、降壓降脂，健美護齒等獨特之功效。
十一、安吉白茶
1.產地：安吉白茶屬於烘青綠茶，產于浙江安吉縣。安吉縣，位於浙江省北部，這裡山川雋秀，綠水長流，是中国著名的竹子之鄉。安吉白茶，為中國名茶的後起之秀，為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一，但安吉白茶，是用绿茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶树。
2.品質特點：安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金边，形如蘭蕙；十分可人。沖泡後，清香高扬且持久。滋味清淡鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
十二、黃山毛峰
1.產地：黄山毛峰屬烘青綠茶，產于安徽省黃山。黄山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峰始創於清代光緒年間。
2.品質特點：特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特徵。
十三、太平猴魁
1.產地太平猴魁產于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創於清朝末年。
2.品質特點：兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明淨，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。
十四、六安瓜片
1.產地：六安瓜片產於六安市金安、裕安兩區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區。
2.品質特徵：“六安瓜片“”歷史名茶、中國十大名茶之一，國際著名特種綠茶。無芽、無梗是六安瓜片的特徵之一，因製成茶葉沖泡後呈瓜子片狀，因此取名六安瓜片。六安瓜片的製作工藝分七道：提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。
3.原料：六安瓜片的採摘一般在穀雨前後，上等的六安瓜片採摘一般等到“開面”，採摘標準以1尖/芽2-3葉為主。
十五、信陽毛尖
1．產地：信阳毛尖產于河南信陽市西部海拔600米左右的車雲山一帶。創制於清朝末年。
2．品質特點：條所細緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均嫩綠明亮；茶葉香氣屬清香型，並不同程度表現出毫香，鮮嫩香，板栗香；茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內含有機物質豐富，滋味濃醇鮮爽，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。
十六、嶗山綠茶
1.產地：嶗山綠茶原產於青島嶗山，是南方茶樹“南茶北引”近10年的成果。以綠茶為主，兼有少量烏龍茶，紅茶，花茶青島嶗山耐冬綠茶園。嶗山茶，產地嶗山。是中國種植茶葉的最北界，由於其獨特的地理位置，肥沃的土地、高山雲霧、晝夜溫差大，馳名中外的水源地，培育出的嶗山茶和嶗山綠茶，其色、香、味、韻、型俱佳。
2.品質特點：茸芽細嫩，色澤翠綠，湯色清澈瑩黃，味感醇厚濃郁，芳氣彌漫於絳唇皓齒間，若蘭馨香撲鼻而來，回味雋永。
十七、陝南綠茶
1.產地：陝西省秦嶺以南，漢中西鄉，白岩茶山
2.品質特徵：中國茶區最北，生長季節長，內含物質豐富，土壤有機物含量高、土壤富含硒,尤其是氨基酸含量遠遠高於其它茶區，海拔高無污染。
十八、湄潭翠芽
1.產地：湄潭翠芽因產於贵州省湄潭湄江河畔而得名。
2.品質特點：外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬，板粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
十九、蒙頂甘露
1.產地：茶文化發源地四川蒙顶山，是中國最古老的名茶，被尊為“茶中故舊”。
2.特點：緊湊多銀毫、嫩綠色潤，香氣馥鬱芬芳鮮嫩，外形美觀，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細，葉整芽泉，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤；
3、湯色：茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。 嫩綠色潤，內質香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人尺頰留香。
二十、南京雨花茶
1.產地：雨花茶是南京特產，隱產于南京中華門外的雨花台而得名。
2.品質特徵：雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡後，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，它以雨花臺為名，其外形似松針，細緊圓直。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。
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