【茶葉 Culture 與 佛法 Sanskrit 】

茶葉很容易吸濕及吸收異味,因此應特別注意包裝貯存是否妥當,包裝上除要求美觀,方便,衛生及保護產品。尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,以確保茶葉品質。

綠茶對健康的好處多多，已證實有助預防心臟病、癌症、阿爾茲海默症等，

主要是因為其中所含兒茶素所致。

紅茶有什麼功效，飲用時又有什麼禁忌呢？

其實飲用紅茶也是要特別注意的。

烏龍茶是一種半發醇茶,亦稱青茶。其採制特點是：採摘標準要等到頂芽已經展開，即將形成駐芽時開採。鮮葉先經曬青和搖青,促使其發酵後,再用高溫殺青,破壞酶活性,然後進行揉撚,乾燥。

因而烏龍茶品質特徵介於紅茶和綠茶之間。

大家知道我國的茶文化歷史悠久,將茶文化推向了世界,

那麼世界上其他地區的茶文化有哪些特色呢?

紅茶如,始創于福建崇安（今武夷山）之後被安徽人帶到安徽祁門一帶,用紅茶的製作工藝和祁門一帶的茶鮮葉原料製成祁門紅茶,1915年在萬國博覽會上,祁門紅茶獲得金獎,並走向世界,至今仍備受各國,尤其是歐美國家的喜愛。

紅茶的形狀和顏色

據俄羅斯《共青團真理報》網站報導,美國喬治城大學醫學中心的研究人員進行了一項大規模的研究：不同的食物和飲食習慣對婦女關節的影響。在年齡40至65歲之間的,超過76000女性代表中做了檢查。

最後研究組長教授克里斯多夫·柯林斯得出結論：

祁門紅茶,被稱為“群芳最”,“紅茶皇后”,是紅茶中的極品,屬於中國歷史名茶；祁門紅茶主產于安徽省祁門縣一帶,其的自然品質以祁門的曆口,閃裡,平裡一帶最優。

產區平均海拔高度為600米左右,茶園80%左右分佈在海拔100—350米的峽谷地帶,森林面積占80%以上,早晚溫差大,常有雲霧繚繞,且日照時間較短,因而構成茶樹生長的天然佳境,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

滇紅茶的多酚類化合物,生物鹼等成分含量,位居中國茶葉之首滇紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質,具有提神益思,解除疲勞等功效；且滇紅茶還可添加牛奶和糖,有生熱暖胃的功能,同時滇紅茶還有助於消化並去除油膩,特別適合在冬季飲用。

1.在滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,

正山小種紅茶。中國生產的一種紅茶,是世界紅茶的鼻祖,又稱拉普山小種。正山小種紅茶是用松針或松柴薰制而成,有著非常濃烈的香味。正山小種產地在福建省武夷山市,因為薰制的原因,茶葉呈黑色,但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶,非常適合於咖喱和肉的菜肴搭配。後來在正山小種的基礎上發展了功夫紅茶。

鐵觀音屬於烏龍茶類。屬於半發酵茶類，