近日，茶界泰斗張天福老人接受了深圳茶博會終身文化顧問的聘請。
茶界泰斗張天福首肯擔任深圳茶博會終身顧問，是對深圳茶博會展會5年成績的肯定認可，必將對深圳這個年輕的城市茶文化的推廣傳播產生深遠影響。2013年7月30日，深圳茶博會組委會負責人專程拜訪這位百歲茶人，張天福老人對深圳茶博會提出了懇切的祝語：“希望中國(深圳)國際茶博會越辦越好”!
創制首台揉茶機，促進中國茶業大發展
百歲茶人張天福先生，1910年生於上海名醫世家，是我國著名的茶學家、制茶和審評專家。張天福老人創辦福建省第一所茶校和第一茶業改良場，創辦“福建示範茶廠”，榮獲中國茶業界終身成就獎，提倡“儉、清、和、靜”為內涵的中國茶禮。並長期從事茶葉教育、生產和科研工作，特別在培養茶葉專業人才、創制制茶機械，提高烏龍茶品質等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復和發展作出重要貢獻。中國茶業界普遍把張天福譽為：“茶學界泰斗”。
中國人自己設計、製造的第一台揉茶機，名曰“9·18揉茶機”，它的發明製造者是張天福。由於設計揉茶機的想法萌生於1931年，而1931年9月18日又是“國恥日”，張天福便將揉茶機命名為“9·18揉茶機”，希望國人勿忘國恥，振興中華。“9·18揉茶機”的問世，結束了中國茶農千百年來用腳揉茶歷史!1941年，“9·18揉茶機”由福建示範茶廠開始定型生產，並由福建省茶業管理局首先定制20台發給茶區茶農使用。從此，中國茶葉加工生產翻開了新的一頁。
立志報國，圓農茶強國夢
張天福先生自小就立志為振興祖國的農茶業出力。在20歲那年，他以優異成績考取了當時著名的南京金陵大學農學院。那時，中國內憂外患，目睹國家的貧窮落後，振興民族的意識激蕩著年輕的張天福的心。
張天福立下誓言：立己立人，強國強種。“立己立人，就是自己要站起來，還要幫助同胞站起來，挺直脊樑，不當亡國奴;強國強種，就是華人是世界強種，絕不是‘東亞病夫’，中國一定要強大起來!”1932年他畢業于南京金陵大學農學院，獲農學學士學位，隨後將其畢生精力投入茶行業，為推動茶葉發展，實現農茶強國夢，而不懈努力。
近二三十年來茶葉的巨大市場需求，帶來我國茶葉行業的蓬勃發展。但事實上，中國中小茶企正承受著行業內外越來越大的競爭壓力。作為中國茶產業大軍中的一員，深圳茶博會，亦秉承著其專業、專注的辦展理念及振興民族產業的使命，精心籌畫組織 “未來·戰略—中國茶行業領袖高峰論壇”，邀請著名的企業管理專家和戰略專家、商業模式、品牌行銷、投融資領域專家，以及眾多的茶行業精英領袖共聚一堂，共商茶行業的發展大計，助力“中國夢”偉大目標的實現。
中國茶文化的使者，積極參加各項茶事活動
20世紀90年代後，已進入耋耄之年的張天福，仍然堅持參加各項茶事活動，致力宣導中國茶文化。養身健體之道就是飲茶。他說“茶是萬病之藥”，一天也離不開它。張天福極力推崇我們的祖先創造的寶貴財富—中國茶文化，也高度評價福建茶葉從唐宋以來對發展中國茶文化所作的重要貢獻，並提出以“儉、清、和、靜”為內涵的中國茶禮。
張天福老人不但宣導中國茶禮，而且身體力行。他宣導、宣傳、組織、協辦以宣傳茶文化為主要內容的“茶人之家”“茶藝館”“茶苑”等等，為人們提供一個安靜祥和的空間，以清香的茶葉、優雅的琴聲、高雅的茶藝表演，讓許許多多的茶人、茶友以及茶葉愛好者聚會在一起品茗敘舊，交流心得體會。
在張天福老人的指引及影響下，深圳茶博會也逐漸成為了一個中國茶文化的推廣與交流平臺。展會期間，茶藝表演、茶王賽、高端品鑒會、品牌推介會、紫砂知識講座、世界茶文化長廊等一系列茶事活動都會精彩呈現。為引領行業趨勢潮流，促進中國茶產業轉型升級和實施品牌化戰略，深圳茶博會組委會還傾力打造2013中國茶界“鼎承獎”評選活動。
張天福精於茶道，更精於茶葉評審。他不計其數地被聘請擔任全國、全省各種優質茶、名優茶鑒評會主評。本次評選將特別邀請茶界泰斗張天福作為榮譽顧問、中國茶葉博物館館長王建榮、國家茶葉品質監督檢驗中心主任鄭國建、湖南農業大學教授劉仲華、安徽農業大學副校長夏濤、雲南普洱茶協會會長張寶三等為主任委員，通過公平公正的社會評選，表彰為中國茶產業發展做出卓越貢獻的城市、組織、品牌和個人。
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