中國是茶樹的原産地,然而,中國在茶業上對人類的貢獻,主要在於最早發現並利用茶這種植物,並把它發展形成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。

  

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如今,一些茶商動不動就標榜什麼野生茶。當年為了看真實地普洱茶樹,我曾經特意去過雲南,在請教老茶農時,他們就曾經告訴我,實際上野生的茶葉他們自己都不敢喝,因為野生地茶葉性子太烈,喝了是要拉肚子的,他們平常採的所謂野生茶,其實就是一些廢棄的茶園裏的茶(野放茶)。

 

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雲南省茶葉協會秘書長鄒家駒於去年8月赴茶區考察,臨滄市永德縣茶辦主任告訴他,林業公安在大雪山附近抓捕了9名盜伐野生茶樹者,他們砍伐了一百多棵野生茶樹。

 

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約在五千年前的神農時代,我國先民就探知了野生茶樹的藥用功能,並一直作為藥用,以後又做成茶菜.茶粥當作食物。西元前200年左右的秦漢時期,茶始為飲用。

 

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中國是世界四大文明古國之一,中國文字極深象徵性意義,

自“茶”字普遍使用後,古人對茶字有很多趣解。

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文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而,同任何物種的起源一樣,茶的起源和存在,必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前,直到相隔很久很久以後,才為人們發現和利用。人類的用茶經驗,也是經過代代相傳,從局部地區慢慢擴大開了,又隔了很久很久,才逐漸見諸文字記載。   

  

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荷蘭時期台茶貿易〈1624-1662〉
1636年起荷蘭人就用中國戎克船從福建廈門輸入茶葉到臺灣,並以臺灣為轉運站,由荷蘭船隻運往伊朗,印度,雅加達等。

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茶樹最早為中國人所發現,最早為中國人所利用,最早為中國人所栽培。同時,中國具有世界上最古老的茶文物,從而從另一個側面提供了中國是茶樹起源地的輔證。 

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法國茶歷史的開啟,與英國其實並沒有太大的時間差,二者大約都在17世紀中葉左右。而根據文獻記載,早在西元1665年,太陽王路易十四的御醫所開的藥方裡,便以來自中國或日本的茶作為幫助消化的良方。

 

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地名往往是活化石。溯源一方地名,可知那裡沉積的文化底蘊。

河姆渡的地名,就很值得探究。

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