巴德維醫生(Dr.Joanna Budwig)是德國最杰出的生化學家。
1951年,巴德維醫生發明了神奇的治癌防癌方法,
在幾十年中治愈了無數被認爲無法醫治的癌症患者,
因此她的方法被譽稱爲巴德維療法。
由于巴德維療法崇尚自然、純淨、無污染,
抵制化學方法,用天然食品達到抗癌的目的,
這樣的治療缺乏商業價值,
因此爲貪婪的油脂廠,制藥廠和虛僞的醫學專家所不容；
她七次被提名諾貝爾獎而被否决。
但她的療法給了世人美好的生活期望,
爲人類作出了杰出的貢獻。
生平
巴德維博士(Dr. Johanna Budwig；1909-1996年)
巴德維(Dr. Joanna Budwig) -德國最杰出的生化學家之一,
曾經獲得七次諾貝爾生化獎提名。
擁有自然科學博士的學位,
幷精通醫學、藥學、物理學、植物學及生物科學。
一生鑽研不飽和脂肪酸(omega-3 & omega-6)
在人體的作用。
最有名的研究是發現亞麻籽油結合食物中的硫系蛋白質
(低脂酸奶及鄉村奶酪的含量最多)變成水溶性的脂肪,
治愈了許多包括癌症的疑難雜症。
巴德維認爲油一定要與其對應的蛋白質結合成爲水溶性,
否則所食用的油對于人體會有負面影響。
含硫蛋白質的食物,以酸奶及鄉村奶酪含量最多,
其次爲洋葱、大蒜等等的食物。
從1950年開始,
巴德維博士開始對其不飽和脂肪酸漫長而艱巨的研究工作,
其間發表了許多攻擊氫化油的文章。
每次發表時都遭到龐大制油工業的抵制及抗議,
但是大衆及媒體的迴響,不斷的鼓勵她繼續研究及發表,
幷應邀到歐洲各地的學術界發表演講而名揚世界。
1951年巴德維發表其著名的亞麻仁籽油的食用方法.
巴德維發現氫化油的製造過程破壞了油裏面的電子群,
此種油不再與氧氣及蛋白質結合,
成爲非水溶性的毒油 (無機油),
而到處流竄,不爲細胞所吸收利用。
例如心臟的肌肉便排斥及不能吸收利用這種毒油,
而使其沉澱在心肌上,
引起心臟缺氧而受到傷害 (即所謂的心臟病)。
這種人工製造的化學油致使細胞缺氧,抑制細胞的再生,
傷害心臟的功能,幷阻撓血液及淋巴的暢流。
因此巴德維認爲癌症、心臟病、關結炎、糖尿病..
等文明病皆因食用這種假油而引起。
這也解釋了爲何癌症皆患貧血。
巴德維博士發現：血液分析顯示癌症患者的血球缺氧,
幷帶有奇特黃色物質(正常的血球爲帶氧的紅色紅血球)；
還發現癌症患者細胞裏面普遍缺乏ω-3脂肪酸,
且有一層黃綠色的凝態浮游物,
因此假設ω-3與癌症有密切的關係。
在讓癌症病人服用有機亞麻籽油加酸奶或奶酪後,
病患血中的黃綠色浮游物竟然逐漸消失,
因而救活了無數的絕症病人。
亞麻籽油是取自于接受太陽能量最高的種籽,
內含豐富活躍的電子群,容易吸收氧氣幷結合蛋白質,
成爲水溶性的油,幷受到蛋白質的保護,
運載到細胞中吸收、利用,進行正常的細胞分裂。
1990年 Dr. Roehm (腫瘤及心臟病專家),
宣稱亞麻籽油爲最有效的抗癌配方。
巴德維博士被公認爲全球性的油脂權威。
她出版了12本書,
幷且在國際性的醫學期刊上發表了很多文章。
她傳奇的抗癌巴德維早餐不僅美味而且營養健康,
深受許多人喜愛,這是她留給追求健康的人,最有價值的遺産。
巴德維療法食用方法：
亞麻籽油和乾酪的炮製法非常簡單,你只需要把一杯的有機
（一定要不含防腐劑）低脂肪乾酪,
加上2到5湯匙的有機亞麻籽油,
攪均就行；也可以使用自己家中做的酸牛奶優酪
（生菌,而不是那種在超級市場擺放的）取代乾酪。
攪拌起來較容易,而且,也更可口。
不過,比起乾酪,優酪的份量要多2份。
也就是,每四分三杯優酪,加一湯匙的亞麻籽油。
把優酪和亞麻籽油攪拌均勻,然後,
可以加入其他水果或堅果（不過,千萬別用花生）。
當然,不加也行。
亞麻籽油和乾酪或優酪必須攪拌混合均勻再食用才會有效。
它們是協作和相輔相成地産生作用,也就是,
一方協助另一方發揮保健的功能。
注意：要注意飲食習慣,要吃不經過加工處理的食品,
避免含有大量氫化油的食物,
如：炸薯條、炸鶏、牛油、菜油等等,
因爲這些食物遏制了細胞補充氧氣的作用,
因此,細胞就會缺氧。
此外,還要全面避開：
白糖、所有動物脂肪、牛油（含氫化油）、
菜油（含氫化油）、奶油及奶油製品、
所有沙律油 (包括蛋黃醬)、
所有肉類（含化學物質和激素）、
醃肉和熏肉（防腐劑遏制了新陳代謝作用）
所有油炸食物：油條、薯片、炸鶏腿、爆烤鴨。
50年代中期,德國女醫生巴德維(Dr. Johanna Budwig)
對于癌症和其它脂肪退化症的療法有突破性的發現。
她已證實：回歸自然的飲食方式,
配合亞麻籽油和磺胺蛋白質,能够治愈癌症。
(Johanna Budwig)是德國有名的生化學家
和世界首指的必要脂肪酸營養療法專家。
她用亞麻籽油治癌症和其它退化性疾病,
已建立了國際知名度。
巴德維(Johanna Budwig)博士的亞麻籽油—
蛋白質飲食療法的機理是
亞麻籽油中的a—亞麻酸（ω—3脂肪酸）與乳清蛋白
或是奶酪中富含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸）
的蛋白質化合物形成一種脂蛋白化合物,
該化合物的雙極性可以控制氧的吸收和釋放：
也就是說,在人體細胞不需要時,它可以吸收幷儲存多餘的氧,
在人體細胞需要時,供給細胞足够的氧。
在歐洲,這個療法用來預防和治療：
癌症、動脉硬化、中風、心血管梗塞、心律不齊、
肝功能退化、支氣管哮喘、腸胃不適、胃潰瘍（中和胃酸）、
前列腺肥大、關節炎、濕疹以及各種皮膚病、
老人病（改善各種常見的病痛）、腦（增加活力）、
免疫系統失常（多發性硬化,狼瘡等）。
除了傷風感冒等由病菌、病毒引起的病痛之外,
其他疾病如：癌症、冠心病、糖尿病等都是慢性病。
這些慢性病的醞釀期都相當長,例如,癌症的潜伏期是十幾年,
而不是您昨天吃到、吸入、喝到一些致癌物質,今天就病發。
而且,人體是一個非常精密的化學工廠,
本身就有一套對付病毒和疾病侵害的方法。
我們只需要給它充足的必需資源,就能增强它的抵抗能力。
因此,增强人體的免疫功能是輔佐各種療法至爲重要的地方。
否則,身體就好象一個不設防的城市（免疫功能低下）,
任由蹂躪。
單靠外來的雇傭兵（抗生素、藥物）頂多只能解燃眉之急,
非長久之計,
更別說這些外來雇傭兵會帶來其他諸多的副作用。
巴德維博士認爲大部分的慢性病肇因于：
1.現代工業大規模生産加工的食品。
2.品質不良的營養與食物（如油炸、剩餐等）。
3.農業,化學肥料、殺蟲劑、防腐劑等的殘餘。
4.遠離陽光的生活方式。
“世界上的任何一個人都可能是癌症患者”
由于空氣、水、食物污染、工作壓力大等因素,
使癌症等現代慢性病的發病率越來越高,越來越年輕化
巴德維療法機理：
長期食用亞麻籽提取物是
現代人預防和治療癌症的最佳方法！
癌細胞是厭氧的細胞,缺乏“氧”,就給癌細胞一個滋長的機會,
而正常的細胞就會出現突變。
充足的“氧”,不但能保護正常細胞的功能,
同時可以抑制癌細胞的生長和繁殖。
亞麻是離太陽最近、扎根最深、極其珍稀的草本植物,
亞麻是世界公認的α-亞麻酸和木酚素含量最高的植物。
而α-亞麻酸和木酚素是預防和治療癌症的最佳營養素。
乾奶酪含有最豐富的硫系蛋白質；
a—亞麻酸與硫系蛋白質能結合成一種
獨特的水溶性的脂蛋白化合物,
該化合物的雙極性可以控制氧的吸收和釋放：
也就是說,在人體細胞不需要時,它可以吸收幷儲存多餘的氧,
在人體細胞需要時,供給細胞足够的氧。
食療效果:
初期（四、五天之後）
1. 感覺得到更加的健康、舒服。
2. 感覺到身體輕盈。
3. 感覺到更有活力。
4. 感到氣血循環更好。
中期（二、三個星期後）
1. 感覺身體各方面均有改善。
2. 各種痛症消失或逐漸减弱。
巴德維博士再次提醒大家,陽光是健康的原動力
富含電子的食物及含豐富不飽和脂肪酸的食用油,
草藥.香料的自然香味.香味特濃的水果.食物的特殊色澤,
皆是可以幫助你吸收、儲存、利用太陽能的最佳食物。
而她的處方只有一種：有機亞麻籽油加優酪乳。
在歐洲,巴德維療法廣泛的用來預防和治療：
癌症.動脉硬化.中風.心血管梗塞,老人病,免疫系統失常等
早在1951年,約翰娜.巴德維博士(Johanna Dr Budwig)
就找出癌症生化敗壞點,不但在試管中可以證明；
在實際臨床實驗中也能證明。癌症是很容易治療的。
巴德維療法是通過飲食和生活方式的改變就能治愈癌症。
療效可以說是立即的。
1967年,巴德維博士在接受德國南部電臺網絡訪問時,
就形容她的病人都是在手術和電療失敗後,才來找她的：
“即使是瀕臨死亡,在接受亞麻籽油和乳酪療法之後,
最多幾個月,大約90%的病人都能恢復健康。
羅拔維那醫生/博士寫道：
“一名歐洲頂尖癌症研究科學家巴德維博士
發現一個完全自然的食療配方,不但保護人體,
預防癌症,同時,全球各地被診斷患上不治癌症,
在家中等死的許多病人在使用巴德維醫生的配方之後,
都康復過著正常的生活。”
在經過30年的研究之後,巴德維博士配出亞麻籽油
和農家鮮乾酪(cottage cheese)這個抗防癌症
和許多其他病痛的食療法。
亞麻籽油和乾酪的炮製法非常簡單,
你只需要把一杯的有機（要不含防腐劑）低脂肪乾酪,
加上2到5湯匙的亞麻籽油,攪均就行。
植物雌激素類食物讓你遠離肺癌
根據最近出版的美國醫學協會雜志報導,
美國德克薩斯大學安德森癌症中心的研究人員的一項研究提示,
多吃含植物雌激素類食物如豆製品、植物油、
各種水果和蔬菜有助于降低人們患肺癌的危險。
在該項試驗中,
研究人員比較了1674名被診斷爲
肺癌的患者和1735名健康自願者。
發現吃較多含植物雌激素類食物的人出現肺癌的機率要低,
從食物中攝入植物雌激素較高的人群患肺癌病的
危險性比一般人低46%,
研究人員認爲食物中類似植物雌激素的化合物
可能有助于對抗肺癌及其它癌症的發展。
去年,他們還證明用雌激素療法
對女性肺癌患者有重大的保護作用,
他們發現,用雌激素替代療法的婦女
已經從吃水果和蔬菜中獲得了保護作用。
他們還研究了其它類似植物雌激素的其它産品如亞麻籽,
亞麻籽中含有豐富的木酚素也有這種作用。
一般來說多吃水果和蔬菜的婦女其患肺癌的危險降低41%。
與男人不同的是婦女
幷沒有從每一種植物雌激素中獲得同樣的好處,
例如异黃酮的攝入可使男人肺癌的危險降低44%,
木酚素把肺癌的危險降低27%。可是,在案例對照中,
婦女只是從食物來源中攝入總植物雌激素
在統計學上顯示都有相當好的效果。
這類食物的高攝入使患肺癌危險降了34%,
這在對單個植物雌激素的評價時是沒有見到的。
科學家相信,植物雌激素類對抗肺癌的發生,
是通過鎖住雌性激素的感受器,
感受器存在于正常和有病的肺組織中,
這種鎖合將在對細胞的生長調節和反調節作用。
對比美洲,在亞洲的人群中患肺癌的比例較低,
其主要原因是他們喜歡吃含大量植物雌激素類的食物。
巴德維博士認爲大部分的慢性病肇因于：
1.經過加工,大量生産的食物,
把人體可以與太陽能電子互動的電子都破壞了。
2.品質不良的營養與食物（如油炸、剩餐等）。
3.農業,化學肥料、殺蟲劑、防腐劑等的殘餘。
4.遠離陽光的生活方式。
疾病與獨立分離的脂肪
脂肪必須與蛋白質結合成脂蛋白形式,
才能在血液中運輸幷進行細胞代謝。
從解剖學來看,心肌梗塞病人的心肌,
除了瘦肉心肌的周邊環繞固體狀脂肪以外,另無异狀,
但這種固體狀脂肪也會限制、妨害心臟功能。
對關節炎而言,正常肌肉與病態肌肉的差別,
也只是這種單獨分離的脂肪。（isolated fat）。
在擁有最强和最先進電子顯微鏡的
科學研究學院—巴黎癌症研究院,研究員發現,
癌細胞與正常細胞唯一可以區別的特性,
就是單獨分離的脂肪（isolated fat）,
即在細胞核、細胞體、細胞質均有單獨離的脂肪。
而糖尿病基本的問題,在于脂肪新陳代謝系統被破壞,
而非糖的轉化問題,糖的同化作用只是次要的。
相對于蛋白質結合的脂肪（脂肪加蛋白質兩極化結合）,
單獨存在的脂肪稱之爲（單獨分離脂肪）。
脂肪必須與蛋白質結合變成脂蛋白之後,
才能運輸、吸收、利用,
如果身體組織拒絕的脂肪變成單獨分離的脂肪,
它會隱藏在身體的每個部位,除了增胖,
它還限制、妨害每個器官各自的功能。
陽光療法
太陽能電子是“磁波加物質”,
光是宇宙最快速、最純、最輕的物質,
也是最快速,最純的能量,而這種能量是可以儲存下來的,
否則世間萬物就不會生生不息了。
在體內具備“脂肪加蛋白質”磁場的情况下,
人就像天綫,可以與太陽能電子互動,幷把電子接收下來。
在“脂肪加蛋加質”的兩極磁場中,電子的濃度越高,
越能增加它對太陽能電子的接收力與儲存力,
人體內含有越豐富的電子,即表示越健康。
好的“脂肪加蛋白質”會産生持續的生化分子來儲存太陽能,
吸引它幷再放射出去,腦、神經系統
甚至過渡運動後肌肉的恢復與再生,
或睡眠中氧的恢復,均與太陽能電子息息相關。
電子之輕
吃下富含電子的食物,如亞麻仁油,
它的電子群會朝表面（朝上）游動,讓人有輕的感覺。
電子是由輕物質構成,
它們從重物質中把重量拿走,降低地心的引力。
電子是嗜氧的,所以它永遠往任何東西的表皮走,
因而能够捕捉氧以供身體使用。
缺乏電子的不好食物對人而言,就像吃下石頭那樣沉重,
這種食物與富含電子的食物不同,
必須多五至六倍才能吃飽,
因此好的“脂肪加蛋加質”是减肥的契機。
精力之增强
以生殖能力爲例,男性精子含極高的硫化蛋白質
（是一般細胞的千倍以上）,女性的卵子因含卵磷質,
而且有高量的不飽和脂肪酸。
在受孕精子與卵子結合瞬間,卵子的呼吸增加一千倍,
如果此時體內的亞麻酸不足,人體的這就氧不可能吸收和利用,
就爲對受孕卵産生不良的作用,導致胎兒的不正常發育,
是典型的好“脂肪加蛋加質”的互動實例。
如果人體缺乏亞麻酸,吸進的氧氣人體
就沒有吸收而産生大量的氧自由基損害人體健康導致疾病。
好的與壞的營養與食物
好的營養與食物有：
1.未經加工的。
2.有機栽培的。
3.生的最好,現采現吃的更好,加熱時間則越短越好。
4.有香味的或特殊味道的。
5.顔色越鮮艶的,各種顔色的。
6.脂肪--不飽和脂肪。
7.蛋白質--牛乳及其製品。
8.碳水化合物--完整未加工的最好,如胚芽米、有機的、多維素的。
不好的營養與食物有：
1.動物性脂肪或輕加工的油脂。
2.經醃漬、醃漬（求其保存年限之延長或增加風味）之食物。
3.過度炒、炸、煮之食物
4.以農藥、殺草劑、化學肥料栽培之蔬菜。
5.以抗生素、人工飼料栽培之蔬菜。
6.隔餐食物
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