《中國茶葉大辭典》是一部融多學科知識的大型工具書,是橫跨自然科學、社會科學,知識系統、門類齊全的專科辭典,是國家“八五”重點圖書。金書收詞9972條,共3266千字,並附有彩圖198幅、隨文插圖216幅。
主編: 陳宗懋院士
《中國茶葉大辭典》是一部融多學科知識的大型工具書,是橫跨自然科學、社會科學,知識系統、門類齊全的專科辭典,是國家“八五”重點圖書。金書收詞9972條,共3266千字,並附有彩圖198幅、隨文插圖216幅。
主編: 陳宗懋院士
茶文化專著。舒玉傑編著。北京出版社1996年4月出版。55.8萬字。編著宗旨是,盡可能地把今古名賢、專家學者對中國茶學史、茶文化史和茶葉科學的精髓之見及某些研究成果,把偉大**錦繡**的自然環境和人文景觀勝跡會與豐富多彩的民族茶文化之中;以祖國三千多年(指從西周以來)光輝奪目的茶文化史—尤其是茶聖陸羽和其獨具科學文化影響力的三卷《茶經》為經線,以今古名茶、名人、名器、名典、名泉、名詩、名聯為緯線,精心編匯,使其成為一部分則有序,合為經綸,雅俗共賞,少長鹹宜,熔“七名”於一爐的《茶文化今古大觀》
值此《中國茶文化今古大觀》即將由北京出版社付梓之際,筆者懷著欣喜之情,茲將本書寫作概況與旨趣,向廣大讀者作簡要介紹,或許不為贅言吧?