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祁門工夫紅茶，是中國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年的生產歷史。
主產安徽省祁門縣,與其毗鄰的石台,東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產。
常年產量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀，
色有“寶光”和香氣濃郁而著稱，在國內外享有盛譽。
祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，
內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，
湯色紅豔，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。
祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最”，
這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的。
全縣茶園總面積的65％左右這些茶園，土地肥沃，
腐殖質含量較高，早晚溫差大，常有雲霧繚繞，
且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，
釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。
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