茶點是用於茶道過程中份量較小的精雅的食物。飲茶佐以點心，在唐代就有記載。筆者曾看到過一幅唐代的《宮樂圖》，圖中描繪了宮中茶道的過程，其中海棠似的小碟中放有核桃仁；另一幅唐《宴飲圖》，同樣也是描繪茶道過程的，其中有梨子等水果。
有史料記載，唐代茶宴中的茶點較為豐富。
粽子：作法與今相似，玄宗詩云：“四時花竟巧，九子粽爭新。”
餛飩：古時的餛飩即現在的餃子，或蒸或煮，味道極美；
餅類：皮薄，內有肉餡，煎制而成，外酥內嫩；
麵點糕餅：種類繁多；
蒸筍：放在一個小瓦罐中，與飯同蒸；
胡食：如胡餅，搭納，勒漿；
消靈炙：是一種很特殊的食物，它用料只取羊褪肉的四兩（最精華的部分）而製成，從字面上我們認為這是一種用羊肉烤成的食物，至於烤肉裡放些什麼調料就不得而知。這種叫作“消靈炙”的茶點是僅供皇帝食用的珍品，唐懿宗時同昌公主出嫁後，皇帝賜禦饌，其中就有消靈炙，它適於貯藏，“雖往署毒，終不敗臭。”
小天酥：是一種用雞或鹿肉剁成碎粒，而後拌上米粉炸成的食物；
柿子：唐代重要的果品之一，唐人認為柿子果食甜美，是吉祥長壽的象徵。
現在國內的茶點也是品種繁多，根據地域性的不同而有所不同。
福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多，
泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。
這些小點心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，
有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；
有臺灣產的肉脯、肉乾；還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先製成泥，
而後添加一些調料，用油炸成，外脆內松，香甜可口。
另外還有各種膨化食品及蜜餞。
說書館：老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，
品茶只是輔助性的，聽評書才是主要的，
所以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴，很是隨意。
紅爐館：在北京有一種茶館叫“紅爐館”，其茶點就比較系統，主要是受清朝宮庭文化所影響，茶館設有烤餑餑的紅爐，作的全是滿漢點心，小巧玲瓏，有大八件，小八件，有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅，顧客可邊品茶，邊品嘗糕點。
二葷輔：老北京還有一種叫“二葷輔”的，是一種既賣清茶，又賣酒飯的鋪子，其菜可由店鋪出，也可由顧客自帶，所以取作“二葷”，如果那菜也能叫茶點的化，也算別有一番風味。
少數民族風味茶也常帶有茶點。
藏族人在飲酥油茶和奶茶時總要吃糌粑，那是一種用青稞麥炒熟後磨成的面作成的食品，也是藏族人的主食。
現在廣東的早茶風靡全國各地，廣東早茶其實是以品嘗美味為主，以品茶為輔的一種品飲習俗的延伸。早茶中茶點之多，讓人數不勝數，口味有甜有鹹，人各取所好，如蝦餃、蛋撻、七彩蛋捲等。
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