【茶葉 Culture 與 佛法 Sanskrit 】

普洱茶除了原料品質差別外，由於工藝不同，所形成的品質也是完全不同的。

普洱茶可按高、中、低檔分等級。

百年來，普洱茶深受廣大消費者青睞，皆因茶質優良。同時普洱茶的獨特風味，還與其有個自然轉化的過程有關，轉熟後的普洱茶，經過特殊的加工程式，壓裂成大小不同、形狀各異的茶團，置於乾燥處自然陰乾。

再按運輸要求，包裝入簍，運住外地。雲南地處祖國邊疆，西雙版納地處雲南邊睡，山高水險．在古代交通極為艱難，茶葉的外運全靠馬幫牛幫，山路上耽擱的時間很長，有的路段馬幫一年只能走兩趟，牛幫則一年只能走一轉，茶在馬背、牛背上長時間顛簸，日曬風吹雨淋，使其內含物質徐徐轉化，導致普洱茶的獨特色澤更明、陳香風味更濃。藥效功能倍增。

茶自被人類發現利用延續至今，最關鍵的就是它具有諸多保健功效。林乾良教授將茶的療效歸納為以下幾個方面，即：少睡，安神，明目，清頭目，止渴生津，清熱，消暑，解毒，消食，去肥膩，下氣，利水，通便，去痰，祛風解表，堅齒，治心痛，療瘡治痿，療饑，益氣力，延年益壽及其他。科學研究表明，普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外，現代研究證實在以下幾個方面療效更為突出：

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明：“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。

茶文化對現代社會的作用主要有五個方面：

一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，宣導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關係，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質；

茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術 、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿 易等。傳統美德是經過幾千年積澱下來的被歷代人們所推崇的美好道德，是民族精神和社會風尚的體現。

茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、

歷史性

茶文化的形成和發展歷史非常悠久。 武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社後期，

包裝和貯藏技術的目標，是延緩貯藏茶葉的陳化，減少貯藏期間的品質損失。

祁門工夫紅茶，是中國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年的生產歷史。

主產安徽省祁門縣,與其毗鄰的石台,東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產。

茶業是綠色產業，茶葉是和諧象徵。福建茶的發展、創新、風行世界，最需要全社會的共同關注，全力支持。

茶與福建的聯繫與生俱來，永續不斷。閩是茶的發祥之地，茶是閩的吉祥之寶。茶給福建展現出一道道亮麗的風景線：茶之鄉，美；茶之祖，親；茶之道，深；茶之緣，廣；茶之韻，濃；茶之鏈，長；茶之用，多。

何謂養生，概括地說就是對生命和身體的保養；即採取適當措施頤養身心，增強體質卻病延年。其反映了預防醫學的鮮明特點，要防病必先強身，欲強身必重養生，而目的並不是長生不老，應是以良好健康狀態與最佳生活品質實現人生價值。