【茶葉 Culture 與 佛法 Sanskrit 】

普洱茶除了原料品質差別外，由於工藝不同，所形成的品質也是完全不同的。

普洱茶可按高、中、低檔分等級。

高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚（餅）茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級；

中檔次茶如：7576熟餅、7432青餅，一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶；

低等級是六到十級的散茶。

普洱茶按各自不同的品質特徵分為特級和一到十級：

特級　外型條索緊直較細，顯毫；內質湯色紅濃，

陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩．

一級　外型條索緊結稍嫩，較顯毫；內質湯色紅濃，

滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩．

三級　外形條索緊結，尚顯毫；內質湯色紅濃，

滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟．

五級　外型條索堅實，略顯毫；內質湯色深紅，

滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟．

七級　外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅，稍灰，

內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩．

八級　外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰；

內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩．

九級　外型條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰；

內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩．

十級　外型條索稍松，色澤褐紅稍花；

內質湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗．

級別的劃分是一嫩度為基礎，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點，一是看芽頭的多少．芽頭多，毫顯，嫩度高，二是看條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實的程度，緊結，重實的嫩度好；三是色澤光潤的程度．色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差．