中國國際茶文化研究會學術委員會主任程啟坤教授,曾兩次去過英國,訪問過聯合利華的研究所,考察過立頓企業設在英國曼賈斯特全球最大的茶葉拼配包裝廠,並與聯合利華有過幾年有關茶的合作研究。對“立頓”品牌作了一些研究。

  

“立頓”是當今世界上最大的茶葉品牌,其茶葉年銷售數量曾經達到全球茶葉貿易量的四分之一。其年產值相當於約230億人民幣,是我國茶產值的三分之二強。

  

“立頓”是一個人名,稱作湯姆斯•立頓。他1850年出生於蘇格蘭格拉斯哥的一個貧窮家庭,14歲赴美,做過雜貨店夥計,21歲回國辦起了自己的雜貨店,後來又開了幾十、幾百家連鎖店。有一次,他去盛產紅茶的錫蘭(現在稱斯里蘭卡)旅遊,當時錫蘭紅茶是英國上層人士非常喜愛的飲料,但由於價格太高,只有上流社會才能享用到。立頓當時萌生出一種想法:如果能把這種高品質的紅茶引入大眾的日常生活,將是一門紅生意。於是1890年他在英國推出了“立頓紅茶”,當時他用了這麼一句廣告詞:“從茶園直接進入茶壺的好茶”。1892年立頓把他的優質紅茶推向全球,1898年立頓被英國女王授予爵位,獲得“世界紅茶之王”的美稱。80年後,1972年立頓被聯合利華收購,此後“立頓”走上了更為擴張之路,真正成為世界第一的茶葉品牌。

  

“立頓”成功的訣竅,主要是堅持大批量優良而穩定的品質,也就是說,無論你在世界任何地方購買到的黃牌“立頓紅茶”,其優良的品質幾乎都是一樣的。我去過英國曼賈斯特立頓最大的拼配包裝廠,從世界各地採購來的紅茶,按既定的品質標準進行十幾種小樣拼配後,挑選出成本最低而品質符合標準的配方,然後大批量生產,發往世界各地。“立頓紅茶”在西方世界幾乎是每人早餐的必選飲料,也是英國及很多歐洲國家的“下午茶”。立頓茶的年銷售額約為30億美元,是全球最大的茶葉品牌。“立頓”品牌的經驗是值得借鑒的。

  

總結立頓成功的經驗主要是:有一個好的品牌;有一個穩定的品質;有一支高素質的研發隊伍;有一個講信譽的行銷網路;有一批穩定的消費對象。

  

立頓紅茶的穩定品質是如何形成的呢?可把它歸納四個方面:一是靠摸清大眾消費的品質需求,二是靠品質設計,三是靠拼配技術,四是靠科學實用的包裝。

  

經過研究分析認為:“立頓”模式在中國不具備整體實施的條件,因為中國的國情和茶業行業的實際情況與“立頓”的立地條件差別很大,因此估計中國茶行業在相當長一段時間內不會出現類似“立頓”這樣的國際性的跨國公司。但是,“立頓”的很多觀念與做法是值得借鑒與學習的,以下一些方面可以借鑒:

  

1.樹立大眾消費觀念,一個企圖做大做強想要走向國際市場的茶企,如何使自己的企業產品轉型為大眾消費產品,這樣才能真正走上國際市場,成為國際化大品牌。

  

2.在茶葉產品標準確定之後,堅持茶葉品質的穩定性十分重要,而不是一味地追求“不斷提高品質”。同時要認識到品質是品牌的生命線,決不能只顧花重金請名人、明星做廣告而忽視產品品質。

  

3.科學地運用拼配技術,實行規模化生產與銷售,這是茶企要想真正做大的必由之路,也是使大批量產品品質穩定的重要措施。

  

4.要重視研發工作,要有充足的研發投入,為穩定品質、開發新產品提供技術支撐。

  

5.一個企業的茶葉包裝式樣要相對穩定,在某種程度上產品包裝是企業的面孔。要使消費者一見到包裝就知道是哪個企業品牌的產品,包裝上的品牌標識要使消費者易認識、易鑒別。另外,包裝要鮮明、簡潔,使消費者覺得“值”,不採用過度包裝,要使消費者覺得不是花錢買包裝。

  

6.要重視品牌的宣傳、維護與創新。品牌的宣傳是不間斷的,要反復地向消費者做宣傳,一個好的產品只有通過反復宣傳,才能逐漸深入人心、真正做到家喻戶曉,產品的知名度才會越來越大。

 

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