【茶葉 Culture 與 佛法 Sanskrit 】

1.序

在二十世紀九十年代，在中國的茶葉界，張天福有著很高的知名度，在中國農業出版社出版的“中國農業百科全書”中列出的中國現代十大著名茶葉專家中，有張天福的一席之地；在朱自振撰寫的“茶史初探”中，提到張天福與一批同時代的青年學者，對中國現代茶葉事業發展的貢獻；在九十年代之中，張天福以九十高齡出現在國內多次大型的烏龍茶茶王賽上，擔綱主評委；閩粵茶葉界分別舉辦張天福茶學理論研討會；在各類茶葉網路上，有關張天福的文章有著很高的點擊率。

茶禪一味。禪文化具體體現在茶上。文章中禪語有：茶具有人生三味。日本某僧《煎茶訓》：“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年澀味。”說得真是深刻，這不正是人生過程的寫照麼？

在禪文化中最有影響力的經典故事，就是“趙州茶”，古時候的趙州禪師，對於苦心參禪的學生總是苦口婆心地借茶說法，讓學生自己“吃茶去”；又有劉琨《與兒子兗州刺史演書》：“吾體中煩悶，恒假真茶，汝可致之。”可見，茶對於人類不僅是飲品，早已演繹成人類淨悟心靈一種象徵。

白羊座VS 美式紅茶：

個性獨立的白羊座，美式作風，喜好分明，所有紅茶類中，就屬與美式紅茶的個性最“速配”，美式紅茶沖泡容易，對怕麻煩的白羊座而言，無非是一種最快能享受到香醇好茶的妙方。 

中國古代民族眾多,孰為中國最早種茶的民族呢？　

著《茶經》的陸羽是湖北天門人，他對“荊巴茶文化圈”的歷史和現狀有很深的瞭解。陸羽在《茶經．六之飲》中說“茶之為飲,發乎神農氏”。

在中國茶文化史上,陸羽所創造的一套茶學,茶藝,茶道思想,以及他所著的《茶經》,是一個劃時代的標誌。

中國是茶葉的故鄉,茶文化淵遠流長。茶作為一種文化現象,與我國人民生活關系密切,自古至今,有許多名人與茶結緣,不僅寫有許多對茶吟詠稱道的詩章,還留下不少煮茶品茗的趣事軼聞。

鄭燮（1639~1765年）,字克柔,號板橋,江蘇興化人,清代著名書法家,文學家。

中國茶道自創始之日起，便與佛教有著千絲萬縷的聯繫，其中僧俗兩方都津津樂道的是“茶禪一味”。在當今茶文化復興之時，禪茶茶藝又成了眾多茶人喜聞樂見的茶藝之一。禪茶茶藝的基本特徵是在茶藝中融入了樣機或以茶藝來昭示佛理。這就形成了撣茶的兩種不同風格的表演形式。其一是小品式的表演。例如蘇東坡與佛門摯友佛印了元大師品茶鬥禪機的故事；趙州從諗禪師“吃茶去”的公案；德山宣鑒撣師在龍潭山下的茶棚吃茶歇腳，與賣茶老太婆鬥《金剛經》的故事等等，均可編成禪茶的小段子，啟迪佛性以警示眾人。

一、用具

中國制茶歷史悠久,影響深遠。可以說，世界各國的制茶技術,均直接或間接地來自我國。

1805年：唐代時,日本和尚最澄大師及806年空海大師,留學我國研究佛學,歸國後,將我國茶葉蒸青綠茶的制茶技術傳入日本。

元代茶業發展變革的另一特點,是這時的茶類生產,由團餅為主趨向以生產散茶為主的轉變。如所周知，唐朝固然也有如劉禹錫詩句所說的“自傍芳叢摘鷹嘴,斯須炒成滿室香”這樣一類的炒青及蒸青,但其生產格式,基本上和六朝一樣,還是以生產傳統的團茶和餅茶為主。

進宋以後,一些地方就與江浙的宜興和長興一樣，漸漸“不復研膏,轉為專門生產草茶了。