首先,我們先來瞭解一下雲南的茶山的具體分佈：
西雙版納茶區
西雙版納傣族自治州位於雲南省南端,北接思茅市,西南鄰緬甸,東南連老撾。
著名的國際河流瀾滄江穿境而過。
版納州轄景洪市,猛海縣,猛臘縣三地。著名的古六大茶山都在其境內。
思茅茶區
思茅市（今改名為普洱市）位於雲南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大主要產區中最大。區內無量山、哀牢山為雲南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。
轄思茅、景東、鎮沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、
孟連十市縣，各地都有茶葉生產，是重要的滇綠及普洱茶產地。
臨滄茶區
臨滄市地處雲南西部，西部與緬甸接壤，南接思茅，北靠保山，是雲南茶葉產量最大的地區。區內有老別山、邦馬山，水系以怒江支流為主，瀾滄江從東部繞境而過。轄臨滄、鳳慶、雲縣、永德、鎮康、耿馬、雙江、滄源八市縣，各地區皆產茶，其中鳳慶、雲縣等地因所產的滇紅品質優異，是國際知名的紅茶產區。亦生產滇綠、普洱茶。
德宏茶區
德宏傣族景頗族自治州位於雲南西部，東鄰保山市，其餘三面與緬甸接壤。區內群山屬高黎貢山餘脈，河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。，出產滇綠、滇紅、普洱茶等。
保山茶區
保山市地處高黎貢山、怒山南段，怒江、瀾滄江從此經過，轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區中地域最北，
海拔最高的地區，主要出產滇紅、滇青等茶品。
大理地區
大理白族自治州位於臨滄、思茅北部。由於高海拔等原因，區內僅在最南部的南澗等地有茶葉生產。但此地是雲南重要的緊壓茶加工地。位於洱海西畔的下關茶廠是與猛海廠齊名的普洱茶生產企業，以其長期承擔邊銷茶加工及沱茶出口而享有盛名。
鳥瞰雲南普洱茶的總體特徵：
雲南地形氣候環境特殊，高緯度、高海拔，低緯度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形複雜，其主要特點表現是：區域性的差異比較明顯，垂直變化十分顯著；但是年平均溫差比較小，日溫差就比較大；雨量也是比較充沛的，而且，旱雨季分明，降雨量北多南少，分佈不均勻。這樣的條件下，加上部分茶種的生長形態不同，各茶山茶葉茶質有著比較明顯的不同特徵。
若以相同茶種、生長形態、製作過程等相同的客觀條件下，
雲南茶區就出現了：北苦南澀、東柔西剛的特質。
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