人生如茶，茶如人生。茶，是智慧的，有“不以物喜，不以己悲”之志，派意念與大地來往，淨身於日月之下，吸天地精華，便有了一股靈氣，使得枝葉有耀眼之綠，它將自己獨置於天地，享受風雨的洗禮，尋得內心的寧靜，這，就是茶的自我世界，亦是忘我境界。
茶道裡的泡茶，大部分茶葉都講究沸水沖泡，如果水溫不夠，不能夠充分把茶的有效成份與香氣釋放出來，茶葉在沸水不斷的衝擊碰撞中幾浮幾沉，這時才可以沖出一杯香氣濃郁的好茶。沖茶品人生，何其相似，只有經歷過各種波折與歷練，經歷過生活與工作的浮沉，才會明白人生的意義，才知道人生真正的味道。
好茶配好水，但最終不可或缺的，還是品茶人的好心境。心中無礙，獨戀佳茗，慢斟細飲，猶如清冽的溪水流過山間，風清雲淡，世象清明之中，猶若，蓮于水，朵朵綻放有聲。至此，茶道與人道，殊途同歸。
茶禪一味，源遠流長，中國茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華，佛教強調：禪茶一味，以茶助禪，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時，也在茶道中注入佛理禪機，這對茶人以茶道為修身養性的途徑，藉以達到明心見性的目的，頗有好處。而道家的學說則為茶人的茶道注入“天人和一”的哲學思想，樹立茶道的靈魂
隨著物質生活的極大改善和豐富，開門七件事—柴米油鹽醬醋茶，如今已被衍化為堅守寧靜與淡泊的生活理念。
筆者在鄉村成長，身邊耄耋高夀者比比皆是。這些鄉村壽星們一直過著粗茶淡飯的日子，年壽雖高但身骨健朗，精神矍鑠。他們說，日日思茶飯，身子骨才會健朗呢！這讓人想起伏羲時代的神農。
人們在日常生活中喝茶，喝茶方式不同，喝法也各異，但不外乎有三種類型：即喝茶、飲茶和品茶。這三種類型在我們的生活中似乎缺一不可。
同一個人在不同場合出於不同需要，對這三種類型的要求會時有不同。農民在田間勞作，教授在課堂講課，唇焦舌乾之時，拿起茶杯喝個飽，解渴釋燥，其暢快之感，是再美不過的了。
閩南人的“茶道”和客家人的“擂茶”最見功夫。閩南人飲茶講究“水、火、茶具”三要素。茶具中的壺、杯、盤，或方或圓或扁，多式多款，上鏤山水人物及花鳥，玲瓏精緻。閩南人認為，茶具越用越珍貴，長年泡茶之壺，壺內“結牙”(即茶垢)，老輩人說“結牙茶壺”即使不放茶葉也能泡出茶香；還有誰家“結牙”多，誰家最有禮的說法。
因此，若頑童不慎摔壞“結牙壺”，老人極為心疼。水以泉水為佳，民間有“山泉泡茶碗碗甜”之說。火則以炭火為主，燒水至“三沸”再置於“蓋甌”中沖泡。總之，舊時“茶房四寶”(潮州爐、開水壺、小茶壺、小茶杯)現今仍為家家必備之物。
英語世界裡茶的叫法來源自福建方言,這令人福建茶人感到自豪,但卻不能成為福建人作為承擔中國茶命運的主要理由。
有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清福’。不過要享這‘清福’，首先必須有工夫，其次是練出來的特別的感覺。”魯迅在《喝茶》(收入《准風月談》)這篇雜文中說的這段話，明白地道出了他的喝茶規。魯迅在文章中還說了這樣一件事：一次，他買了二兩好茶葉，開首泡了一壺，怕它冷得快，用棉襖包起來，卻不料鄭重其事地來喝的時候，味道競與他一向喝著的粗茶差不多，顏色也很重濁。他發覺自己的沖泡方法不對。喝好茶，是要用蓋碗的，於是用蓋碗。果然，泡了之後，色精而味甘，微香而小苦，確是好茶葉。但是，當他正寫著《吃教》的中途，拿來一喝，那好味道竟又不知不覺地滑過去，像喝著粗茶一樣了。於是他知道，喝好茶須在靜坐無為的時候，而且品茶這種細膩銳敏的感覺得慢慢練習。
