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英國紅茶的文化
英國紅茶是一種發酵茶,隨著發酵程度的不同,顯現出不同的顏色,香味和口感，如同葡萄酒一般,讓人捉摸回味。
英國人熱愛紅茶的程度舉世聞名。在一天中許多不同的時刻，英國人都會抽出時間來喝一杯茶。這樣的傳統，其實早在18世紀已經蔓延開來。在18世紀的歐洲，除了傳教士廣泛釀造的葡萄酒之外，被當時英國貴族推崇備至、甚至被當成炫耀貴族身份的杯中之物是一杯香醇的紅茶，並且必須是來自中國或者印度的上等紅茶沖泡的。紅茶成了當時英國最流行的飲料，並且取代了酒在餐飲中的地位。
最具傳統的午後紅茶，毋庸質疑當屬英式下午茶。雖然英式下午茶繁複的禮節已經簡化，但正確的沖泡方法、優雅的喝茶擺設、豐盛的茶點，這三點則被視為喝茶的傳統而流傳下來，也成為正統的英國紅茶文化。
英國紅茶展現的是一種紳士品位與奢華氣質。
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