1985年和1987年時任中國茶葉學會理事長.安徽農學院教授王澤農曾作二詩品題安溪名茶鐵觀音.黃金桂 ：
詩 一
安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。
新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。
久服千朝姿容美，能療百病體態輕。
茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親。
詩 二
安溪金桂鐵觀音，齒隙留香味悠悠。
碧葉鑲緣紅朴樸，質重如鐵金湯稠。
潮汕烘爐玉書碾，孟臣罐酌若琛甌。
甌甌好茶聯僑誼，健神健骨暖心胸。
童顏鶴髮百歲翁，明眸皓齒麗姿容。
窈窕腰身隨風舞，懷珍脫穎經典窮。
外洋環流家鄉水，閩南奇茗具奇功。
1985年,時任中國茶葉學會副理事長,浙江農業大學教授莊晚芳題詩曰 ：
安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；
心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。
烏龍品色比優美，珍貴名種齊振興；
莫忘傳經植藝者，神香禪味留人間。
世界著名農業專家、著名茶葉專家陳椽
鐵觀音稱王，黃金桂稱霸，
毛蟹將繼起，香味溢九州。
中國當代十大茶葉名人張天福教授:
鐵觀音茶香飄四海
千年孔聖廟，名聞遐邇冠八閩；
一泡鐵觀音，香醉海天譽五洲。
臺灣茶界泰斗吳振鐸教授《鐵觀音品審歌》
外形緊結拳手彎，鐵色蛙皮帶白霜。
密黃澄清近琥珀，幽蘭濃郁舌根甘。
清末臺灣著名歷史學家、詩人連橫
安溪競說鐵觀音，露葉疑傳紫竹林。
一種清芬忘不得，參禪同證木犀心。
中國楹聯學會副會長常江教授
夢境成真，數載親情金不換
蓬萊話舊，一杯濃意鐵觀音
晉江市.王西康
水汲安溪，香色長凝雲霧質；
經傳陸羽，風流獨攬鐵觀音
閩江第一漂文化考察組委會副主任高秋霖
敬業三尊清水酒，思親一品鐵觀音。
安溪王伯蘭稱讚鐵觀音
陸羽一經堪作聖，盧仝七碗欲登仙。
詩一
一甌韻好贏天價，萬壑霧縈炳地靈。
天價地靈雙壁合，茶都山水勝丹青。
詩二
粵海飲茶懷領袖，玉泉品茗憶詩仙。
人間勝會推茶會，今古悠悠一脈傳。
安溪政協主席蘇宇霖稱讚鐵觀音
茶王百克成天價，極品一甌滿座香。
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