目前分類：中國名茶 (22)

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據《宋史食貨志》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》、宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋代趙汝礪《北苑別錄》等記載，宋代名茶計有下列90余種。宋代名茶仍以蒸青糰餅茶為主，各種名目翻新的龍風團茶是宋代貢茶的主體。當時“鬥茶”之風盛行，也促進了各産茶地不斷創造出新的名茶，散芽茶種類也不少。

建茶又稱北苑茶、建安茶，産于建州，宋代貢茶主産地。

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據唐代陸羽《茶經》和唐代李肇《唐國史補》（806～820年）

等歷史資料記載,唐代名茶計有下列50餘種，大部分都是蒸青糰餅茶,少量是散茶。

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